ナイフ，フォ−ク，スプ−ン及び箸など，食物を食べやすい大きさに分けて，刺したり，すくったり，挟んだりして，口に運ぶ器具類．いずれもその柄を太くする，安定性を高めるために重量を加える，口に食物が入りやすくするために角度をつけるなどの工夫がされている．ナイフの刃にカ−ブをつけ，片手で容易に切れるものもある．把持具アタッチメントは241806を参照．